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El Sous Chef de Arthrex, Francis Roy, obtiene la certificación de Chef de Cuisine otorgada por la Federación Culinaria Americana


El Sous Chef de Arthrex, Francis Roy, obtiene la certificación de Chef de Cuisine otorgada por la Federación Culinaria Americana

ChefFrancis
Arthrex se complace en anunciar que el Sous Chef Francis Roy obtuvo la certificación de Chef de Cuisine (CCC) otorgada por la Federación Culinaria Americana. La certificación CCC se otorga a los chefs que cumplen con requisitos específicos sobre educación, pruebas escritas y pruebas prácticas y además demuestran alcanzar un determinado nivel de habilidades y experiencia culinarias con estándares altos para la preparación de alimentos. La certificación también muestra el conocimiento del individuo sobre el trabajo de en materia de nutrición culinaria, seguridad e higiene sobre los alimentos y gestión de la supervisión. 

Como sous chef, Francis responde directamente al Chef Ejecutivo William Blum y está a cargo de planificar y dirigir la preparación de los alimentos para el equipo culinario de Arthrex. Asimismo, ayuda al Chef William en el manejo del personal culinario y de la cocina.

¡Felicitaciones al Chef Francis por su prestigioso logro y por brindar un nivel ejemplar de competencia y pericia culinaria a Arthrex a través de la educación, la experiencia, el conocimiento y las habilidades!
 

Categoría: Cultura Arthrex